แจกสูตรทำ “ขนมข้าวโพดหวาน” ขนมไทยหาทานยากมากๆ หอมหวานอร่อยละมุนมากๆทำเองได้ง่ายๆ
ส่วนผสม
- แป้งข้าวเจ้า 1+1/2 ถ้วย
- แป้งมัน 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ข้าวโพด (โขลก) 1 ฝัก
- มะพร้าว (ขูด) 500 กรัม
- กะทิ 1 ถ้วย
- ข้าวโพด (ฝาน) 1 ฝัก
วิธีทำ
1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ข้าวโพดที่โขลกไว้ลงไป
2. ใส่มะพร้าวขูดและน้ำกะทิ คนจนแป้งละลายเข้ากับน้ำกะทิ จากนั้นก็ใส่ข้าวโพดฝานลงไป
3. หยอดขนมใส่ถ้วยตะไล แล้วนำไปนึใ่ง ใช้เวลา 20 – 25 นาที
4. นึ่งเสร็จแล้วก็ยกลงไปเสิร์ฟได้เลยค่ะ
